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百香果麦芬蛋糕!颜值与味道并存(7/9)
鸡蛋加白砂糖搅拌到糖融化, 加入混合好的面粉和泡打粉搅拌 这里搅拌起来会有点干 无妨,再分两次加入玉米油,让油完全融入到面糊中,要搅拌到看不到油即可
加入百香果,朗姆酒,如果不太喜欢百香果的颗粒感,可提前将其用机器打碎
完全融入到面糊中即可
倒入到垫好油纸的模具中 模具中的面粉可可以满一点,这里烤发出来才会有型
烤箱提前预热 烤制145-150度45分钟即可
有上色情况,可用牙签戳一下里面是否还有湿面糊 ,没有即可出炉!如果湿面糊,表面有上色很深,可盖一张锡纸继续烤一会,一般不会出现这种情况
如果想摆盘,可等其冷却一会撒上些糖粉
成品
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