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一个鸡蛋，半碗糯米粉，教你在家做外脆里糯的烤年糕(5/5)
敲入一个鸡蛋 加入牛奶、白砂糖后搅拌均匀
泡打粉和糯米粉混合在一起 分两次进行过筛
接下来搅拌成一个稀的面糊 倒入模具中 不需要太满，避免加热时溢出影响外观 大概倒到模具的三分之二的地方就可以了
把烤箱预热至180度 把装好面糊的模具放进去 上下火烤35分钟 看到表皮拱起来 变得焦脆就可以了
脱离模具 好吃的烤年糕完成√