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家常饼(2/11)
主料：面粉，酵母粉
面粉里加入适量酵母粉和少许食盐
加温水和成面团，静置2小时
面团醒发到之前的两倍，用手指戳一下能成孔不粘手
把面团揉匀，挤出面粉里的气泡
面团用擀面杖擀成长条，抹上食用油，撒上少许面粉，用刀在面饼两遍切开
把切开的面饼折起来
用擀面杖把折好的面团擀成饼，一面抹油后撒白芝麻，用擀面杖轻轻压实
面饼上锅蒸20分钟
把蒸好的饼放入平底锅用油煎一下，两面焦黄即可
做好的饼层次分明，饼皮酥脆