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奶油蘑菇汤(5/6)
口菇洗净
口菇切成薄片备用,洋葱半个切成超级碎的小丁丁(切洋葱辣眼睛,眼泪汪汪忘了拍照)
锅热后放入一半黄油,黄油融化后放入口蘑,出汤后将汤篦出
放入洋葱碎,翻炒,放入黑胡椒,盛出备用,起锅,锅热后放入另一半黄油,化开够放入面粉,炒至金黄色,放入碗中用清水慢慢稀释开(如果您技术好可以不这样做 这样做是为了没有疙瘩)过一下筛,不要有疙瘩,备用
锅中放入炒好的蘑菇及洋葱,放入剩余清水、淡奶油、牛奶中火烧开,因为有奶,一定一直搅拌防止糊锅,慢慢放入刚才搅拌好的面糊,少量多次的放入,直至喜欢的稠度,放入适量盐调味
完美收工,如有疑问,私信我哦