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西红柿蛋炒饭(5/8)
蕃茄切块,葱切丝,鸡蛋加水打散
锅中放适量油,中火加热。鸡蛋液入锅炒熟,加入葱炒香。
倒入西红柿块儿,中火翻炒。
翻炒至蕃茄变软烂,有汤水析出,加一小勺鲜酱油淡淡的上色。
加一小勺盐、蚝油调咸鲜口味,再依据个人喜好加大概3勺左右白糖炖煮。注意:直到这步都不用加一滴水噢,蕃茄水分那是相当足滴!
倒入隔夜饭,用铲子压碎,使之充分与蕃茄炒蛋混合均匀
拌匀后,尝尝饭的咸淡口味,加些鸡精出锅喽!
看,满满的一大碗,菜饭色香味营养兼修!恩~好香,我先不客气滴开动咯^o^