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糊麻油调黄瓜(2/4)
第一步: 首先将我们将冰箱里保鲜好的黄瓜取出,拍好斜刀切成5厘米的段,然后将大蒜去头拍一下就可以了不要拍的太碎,将小米辣改刀一颗小米辣一分为二,将它们放入盆中带用。
第二步: 放入2.5克的盐搅拌均匀,放2分钟出水。
第三步: 然后加入10克生抽、15克醋、搅拌均匀后加入糊麻籽油10克、葱油5克、熟花生米30克、香菜段5克搅拌均匀装盘上桌。
第四步: 我们装盘前一定要自己试味,为了更好的保持原有的味道,那么试味是一个很关键的步骤。我们在试味的过程过程中一定要注意个人卫生,食品的安全性。