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孜然鸡翅(5/6)
将鸡翅清洗干净备用;
将鸡翅两面打上花刀,加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时;
将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄;
腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉;
放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟;
待腌料汁收干后,撒上白芝麻、葱花即可装盘。