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软糯南瓜饼#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#(5/9)
美食锅放入南瓜蒸熟
压成泥趁热加入一勺白砂糖用勺子压成南瓜泥
加入糯米粉
搅拌一下然后用手揉成光滑的面团
分成小剂子搓圆压扁,喜欢芝麻的可以,裹一层白芝麻
锅中刷一层点油烧热,放入糯米饼小火煎至两面微微发黄
在加入1勺清水盖上盖子小火焖煮至水烧干
再煎一下即可起锅
温馨提示 每个南瓜和糯米粉水分和吸水程度不同,面团干了就加点牛奶或者水,如果面团湿了就加点糯米粉(我这里完全加水或牛奶靠蒸的南瓜本身水份揉的)