鲤鱼白萝卜汤(3/5)
商场买鱼一条,让商家把内脏掏干净,商家杀的不干净回家还有在收拾收拾,
现在可以烧热水 一边准备料头 白萝卜怎么切都行,我切的小小滚刀块,扔水里煮,切葱姜,收拾鱼,
回家,再刮刮鱼鳞,两面斜刀切几刀 血水冲干净 洗净
倒入色拉油 先下大姜煎制两面金黄,倒入葱,在把鲫鱼两面煎煎,这时候热水烧好了,白萝卜也煮出味了,把鱼倒进烧好的热水里开始炖
鱼汤炖好了,小火炖了一个小时,开锅转小火~~~炖菜都是小火~~越炖越香