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无苦炒饭(4/5)
洋葱,小米椒,香葱,切小,备好一大碗米饭,番茄酱是超市买的,如果没有番茄酱,直接用番茄也可以。
锅中放油烧热,倒入洋葱小米椒翻炒出香味,加入四大勺番茄酱,适量盐,一勺生抽翻炒均匀,加小半碗水煮开。
中火煮到酱汁变粘稠,倒入米饭,把米饭炒撒,盖锅盖焖一小会,撒上葱花搅拌均匀。
盛到碗里,压平整,倒扣在铺了生菜的盘子上,加番茄酱和生抽的勺子大小,如图所示。
撒上葱花装饰,就完成了。