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炸鸡柳外酥里嫩(2/7)
鸡胸肉解冻后去掉筋膜
斜切条，小指粗细吧 ps:鸡肉要斜着切丝哦，这样才会更嫩
加入盐，糖，十三香，淀粉，泡打粉，水，搅拌均匀
腌制半小时入味
面包糠倒入抓匀，裹在鸡柳上，建议用大的容器，以前我都是一条条都出来裹，多傻啊
油温烧至七成热，大火炸15－20秒左右即可捞出，这也是口感鲜嫩的关键，
撒上椒盐，或者蘸番茄酱 又香又嫩的炸鸡柳就完成啦✌