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巧克力慕斯蛋糕❤️一口一大块!不用烤箱就可以做出来的甜品(0/16)
准备好所有食材
把小饼干碾碎
隔水融化黄油
把黄油倒入饼干碎里面
搅拌均匀后的饼干碎倒入蛋糕模具中,用勺子铺平,然后放到一旁备用
隔水加热牛奶,倒入糖、吉利丁粉(或者吉利丁片),搅拌均匀
倒入巧克力碎,要一直搅拌至彻底溶解,然后出炉放到一旁备用
淡奶油打发至浓稠状态,不用打发太硬
倒入刚刚准备好的巧克力牛奶中,均匀搅拌
取出刚刚的模具,在底部包上保鲜膜
倒入模具中,提起来震两下(起到把气泡震出、平整的作用)
在顶部也封上保鲜膜,然后放入冰箱,冷藏4-5个小时即可
冷藏好后已经成型,脱模放到桌子上
均匀撒上糖粉(我家糖粉结块啦,各位朋友撒的时候要比我图中均匀哦)
然后均匀地撒上一层薄薄的可可粉(不要太厚哦,不然口感不好,而且会苦)
可以开动啦~享受美食吧~