安装App
超级好吃又简单的炸鸡腿(5/6)
把鸡腿洗干净，焯一遍水
切上几刀方便入味
放入料酒盐耗油黑胡椒粉蒸鱼豉油生抽老抽蒜蓉花椒粉孜然粉适量，花椒和蒜是关键，打上一个鸡蛋，搅拌均匀然后盖上保鲜膜，腌制两小时以上
将腌好的鸡腿裹上面粉，一定要把面粉压紧实
开火烧油，油温一定要高，放入筷子不停冒小泡的时候就可以放入鸡腿了，一次不要放太多要不然油温会突然降下来
炸4分钟左右转小火再炸3分钟捞出，然后把火加到最大复炸，把鸡腿再放入锅中炸一分钟捞出就好了，撒上自己喜欢的孜然粉什么的就可以了