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草莓蛋糕了(3/12)
我这个是6寸的量！具体戚风蛋糕坯的做法大家还是搜高手的比例，我这个比较随意
蛋黄拌匀加牛奶、油（我用低菜籽油）人家一般都是玉米油什么的，因为家里没有！筛入面粉拌匀
蛋清打发至干性发泡，就是拉起来有尖角
先把三分之一的蛋清倒入刚拌好的蛋黄糊中
再把拌好的倒入剩下的蛋清中
倒入模具，离台面十厘米左右往下震6、7次，排出气泡
烤箱140度上下火45分钟（这个根据自己家烤箱情况）我的上面烤的有些过了
这是烤好的
然后切好草莓，打发奶油
面包皮分三片，中间都抹上奶油放上草莓粒
然后抹好随意装饰就行！因为我没有很多专业工具，所以做的也很随意！只要好吃就行
怎么样！