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热干面加油#憋在家里吃什么#(12/16)
将芝麻酱放入碗中,加入少许温水调匀后,加入1勺蚝油和蒜泥。
加入1勺辣椒油和1/2勺花椒油。
加入2勺生抽和1勺香醋。
加入1勺芝麻油。
加入1/2勺白糖和1/3勺白胡椒粉。
调匀成热干面芝麻拌酱。
准备好榨菜末、酸豆角末,葱花和辣椒末(或剁辣椒)。
锅中水烧开。
放入挂面(或碱水面),煮至五成熟。
挂面冲冷水后,沥干水分,拌入少许香油(防止挂面粘黏)。
锅中水烧开,放入挂面。
大火煮开。
立即用漏网捞出挂面。
挂面放入碗中,舀2勺调好的芝麻酱。
撒上所有配菜,拌匀,即可享用热干面了!
热干面加油!