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早餐换着吃---葱油饼(8/20)
面粉加入一小勺盐,加入温水用筷子搅拌成絮状
用手揉成光滑的软软的面团,(要软软的面团),盖上保鲜膜醒20分钟
揉成长条,分成53克左右一个
擀成薄薄的圆面皮
刷上食用油,刷满整张面皮
葱洗干净沥干水份,切成葱花,撒上切碎的葱花,可以多撒点,两边往中间卷
卷好后醒10分钟,记得盖保鲜膜
取一根醒好的粗面条,拉长
两头同时往中间卷
这是卷好的面团
面团上下叠起来
按压下
这是全部卷好的面团
用擀面杖擀成薄饼,再醒15分钟
面饼可以一层保鲜膜一张面饼隔开叠起来放
电饼铛预热,刷油
放入葱油饼
煎至焦黄再翻面煎
也可以用平底锅煎,锅先预热,倒入少许油,放入面饼,煎至两面焦黄即可
早餐换着吃葱油饼吧!