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锅巴!锅巴!小米锅巴!!(4/6)
先把小米洗净蒸30分钟!蒸熟之后➕面粉和鸡蛋
加入少许油孜然粉和盐
揉搓成团团!如果小米蒸的比较干,就要加入少量水!一点定是特别少量噢!只要成团就好。面团干比较脆!我没有放酵母和小苏打!
取少量面团压成饼
喜欢吃脆脆的就一定要薄!大小自定,切好后需要用叉子扎上小窟窿哦!这样更像外边的锅巴!而且容易熟!
这就是成品啦!配上一杯茶!在家看着电视、玩着手机慢慢享用吧!❗️由于我和面的时候调料放的少,在刚出锅的时候我撒上了孜然和️!!!刚出锅热着不脆!等凉了之后嘎嘣脆喽