大葱猪油饼(1/8)
将面粉倒入温水，和面后，揉成面团，盖上保鲜膜醒发40分钟，醒发的时候，将大葱切成葱末。
将醒发后的面团分成两团，其中一半面团擀开，均匀撒上少许盐，并用擀面杖擀两下，另一半面团同样操作。
在面饼上均匀的抹上熬好的猪油，建议可以多抹一点，要么抹的密集一点，如像我这样松散的，还要再多抹一点。
均匀的撒上切好的葱末，铺满。
将面饼轻轻卷起，切成两段。
切成两段，将其中一段的两头捏住，然后往一个方向卷，用手掌轻轻压下，用擀面杖擀成饼状，另一段同样操作。
倒入少许食用油，不断翻面，将面饼煎至如图的状态。
配上一碗番茄牛腩汤，真是绝配。