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蛋糕球(0/10)
白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、盐、黄油混合搅拌均匀。
继续筛入低筋面粉。
翻拌均匀，成粘稠的湿面糊，感觉很有劲的样子。
锡纸上均匀撒一层淀粉，我就地取材，用的肠粉。
我不做使用裱花嘴，就右手餐刀左手硅胶铲配合着团出的一个个面团团。
上面再撒一层淀粉，这样就可以轻轻地团成面球球。
油加热至5、6成热。
沾了淀粉的面球球是可以团在手里的。
小火炸，很快就鼓起来。
颜色金黄捞出。