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母鸡汤(2/5)
有砂锅的用砂锅煲汤最好，家里没有我用钢锅代替的冷水下入洗净的母鸡
开锅后打去血沫倒入葱姜，大火烧20分钟转小火煨一小时，我喜欢原汁原味的所以只放了葱姜，根据个人喜好可以放些滋补品例如：枸杞、红枣、当归、或者是菌类
时间到用筷子能插透肉就熟
金花菜跟木耳比较容易煮临出锅放进去煮五分钟就可以了，鸡汤原本就很鲜只需要放盐就可以了不需要多余的调料
撒上香菜末一碗鸡汤就做好了