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粉蒸肉，做不好会发干(4/4)
1.五花肉切成薄片；
2.切好的五花肉，放入碗中，加入葱，姜，料酒，蚝油，酱油，香油腌制2小时左右；
　3.腌好的五花肉，加入蒸肉米粉抓匀；
4.将五花肉皮朝下整齐摆放在盘子里，放入蒸锅（蒸60分钟）。或者高压锅。（为锁水更嫩滑，可依次放藕块，芋头块）