安装App
香酥油条(6/9)
准备好所有食材
把泡打粉,盐,油,鸡蛋,水一起倒进面里,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团
面团揉好后,在表面抹上一个油,装入保鲜袋,放冰箱冷藏一个晚上
这是我第二天拿出来的面团
面团幹成长条状,我做的是小个的,所以分成两条
幹好的面团切成段,用筷子沾水在中间压一下,再叠上另一个
叠好的面段再捏住两头,扯到合适的长度就可以放进热好的油锅里慢慢炸
炸至金黄色就可以了
出锅罗,再配上一杯热腾腾的豆浆,就是一份完美的早餐(我昨晚忘记泡豆子了,所以只能就着清水吃)