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时蔬黑椒牛肉粒火腿黄金炒饭(4/13)
鸡蛋打散成鸡蛋液，加一丁点料酒和盐。（两个鸡蛋就可以了，我特意加多了一个）
米饭倒入鸡蛋液中，顺时针方向搅拌均匀。
热锅冷油，放入一小把洋葱粒和辣椒粒爆香。
倒入火腿粒爆炒至火腿粒出油。
倒入牛肉粒，加入少许料酒、酱油、白砂糖、盐快速翻炒，起锅。
热锅冷油，倒入胡萝卜粒，爆炒至少许透明。
倒入辣椒粒和莴笋粒，继续爆炒。
倒入洋葱粒，加少许盐，爆炒盛出。
热锅冷油倒入鸡蛋米饭。
用筷子顺时针搅拌炒饭，直至米饭粒粒饱满分明。
倒入炒好的配菜，放少许盐、酱油、细砂糖，以及黑胡椒粒，爆炒十几下。
最后加入香菜末，搅拌均匀。
摆盘了，香喷喷，一下子吃光了。