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#憋在家里吃什么#亚麻籽油韭菜蛋饼(10/12)
用料：粗韭菜50克，鸡蛋1个，亚麻籽油1小勺，盐适量，胡椒粉少许
韭菜洗净切细，备用。
鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉打散。
倒入韭菜末，
搅拌均匀。
平底锅烧热，刷油。
倒入韭菜蛋液，摊开。
盖上盖子，中小火焖几分钟。
揭盖，表面蛋液基本凝固。
翻面稍煎。
扣入盘中，表面浇上亚麻籽油。
趁热食用。