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元宵节快乐!【梅花汤圆】(3/9)
把糯米粉和温水和成一个软粉团后把粉团分成两半。在一半的粉团里加入半勺的红糟揉成粉红色的粉团。
把粉团分成几份,揉成长条后切成小块
揉成珍珠丸子大小的丸子。
取一只白色的摆中间
六只粉红色的沾点水围着白色的形成花的形状。
再用牙签或者竹签在“花瓣”上压出印痕
做出梅花的样子。
在一口锅里把半锅水煮滚,加入冰糖/糖煮滚,可以加两片姜调味。 取另一口小锅煮滚半锅水把汤圆入锅煮至浮在水面就熟了。
捞出汤圆放到糖水里吃即可。