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巧克力慕斯(3/13)
准备食材
可可粉➕热水，搅拌均匀。吉利丁片放入凉开水中泡软待用。
牛奶➕淡奶油➕炼乳，搅拌均匀。
再加入黑巧克力，小火将巧克力融化后关火。
加入可可浓液，搅拌均匀。
趁有余温，加入泡软的吉利丁，搅拌至融化。
将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
慕斯凝固了取出
取盘子倒扣在模具上
翻转过来
取下模具
撒上可可粉
切块食用～