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辣椒炒鸡蛋(1/5)
辣椒切碎（你随便切，碎了就好），鸡蛋打在碗里，加盐（这个量你自己试吧，咸了更下饭）
辣椒和鸡蛋混在一起，你要是想动就搅一搅（建议鸡蛋里加一点水，你喝汤的小勺子，两勺水就行，这样炒出来的鸡蛋很嫩）
锅烧空气，加入凉油。等油比较热的时候（别烧冒烟了），把碗里的混合物倒进锅里，瞬间你就会看到鸡蛋鼓起了大泡泡。
我喜欢吃碎的，就用铲刀在锅里都切碎了。你也可以试试煎一个大圆饼，再翻个面。
出锅装盘。（选个光线好的地方，比如阳台上，凉的快，拍照还不用修图，关键是我不会修图啊）