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宝宝元宵(4/10)
铁棍山药和南瓜切小块。
切好的山药块和南瓜块冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
奶锅中水开后倒入红枣,大火煮10分钟,煮好后用筛网捞出备用。
红枣去核、去皮。
红枣肉和山药块用研磨碗碾压成泥。
舀一勺山药泥在手心,用手搓圆后压扁,再舀一勺红枣泥在山药上。
山药泥像我这样收口后搓圆备用。
湿磨杯中倒入蒸熟的南瓜块和配方奶,搅打成泥,倒入碗中。
再把搓好的山药丸子放入南瓜糊中。
一碗圆乎乎的宝宝元宵就做好啦,一口咬下去,还有甜甜的枣泥夹心呢!