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家常香辣虾(1/8)
选虾，解冻，抽虾线，改刀。剔除虾头虾脚，背部剪开。
炸土豆条，炸至金黄，起锅备用
黄瓜过油，不易过久，盛出备用。
虾入锅炸至变红变色，盛出备用。
调味料，海鲜酱，耗油，生抽，老抽，料酒，烧菜香，盐，胡椒，鸡精等。根据个人口味，调味。
大葱，姜，蒜，花椒，小尖椒，大火爆香。
将食材以此导入锅内，翻炒，倒入酱汁调味，待色泽均匀即可起锅。期间最好不加水。
出锅装盘！