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五彩汤圆,团团圆圆闹元宵(11/11)
四种果蔬粉,还有流心馅,是之前做烘焙剩下一些,正好用来做汤圆馅,具体做法可以参照我的流心月饼菜谱
糯米粉加开水先搅,再加温水
和成一团,用保鲜膜包好
其他颜色的糯米团,就是把果蔬粉先混合,步骤一样
五种色都做好了
分15克一个
开始包馅
用虎口推
包好的汤圆在糯米粉里滚一下
水开下汤圆,中途加两次冷水
盛盘,祝大家团团圆圆