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南瓜糯米饭(4/10)
两种糯米提前一晚泡水,放电饭锅像做米饭一样煮熟。
南瓜去皮,底部垫上大枣,核桃,或者其他的干果。
放上一层煮熟的糯米,撒一层葡萄干,或者红枣,红豆沙,其他的果脯。
撒上红糖,拌匀,盖上一层糯米。 (我用的是沙砾红糖看着不太像)
放锅里蒸一个小时
一个小时后的样子,蒸出的水不要倒掉哦。
倒扣在一个盘子,切开,把每一瓣南瓜往外掰开,像花朵一样绽放。
蒸出来的南瓜水放锅里,加砂糖,水淀粉,熬一个芡汁。
淋上去,撒熟芝麻,或者干果
完成!