把荞麦面和白面混合在一起，加水揉面，面团别揉太硬，揉好后放着醒半小时
萝卜切丝，牛腩切块，牛肉用酱油料酒腌制15分钟，拍点大蒜，生姜切片
锅烧热，葱姜蒜爆香，喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒一起。爆香后加入牛腩翻炒2分钟，再加入白萝卜酱油盐适量翻炒，然后倒入白开水，开始炖煮！
炖上萝卜牛腩后拿塞子，开始制作小老鼠，面团揉成条，切段，然后在米筛上按压
按压好的小老鼠，老家叫它为老鼠，长的又不像，估计是颜色相识吧！灰不溜秋的，哈哈
萝卜牛腩炖煮差不多半小时后，加入小老鼠，等小老鼠熟了，撒上蒜苗可以加点香菜
出品了～香馁，我婶婶教我还可以揉一块豆腐在面里面，说那样吃起来口感更好！我没试过，下次我试试～～
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