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小米锅巴在家就能做(4/4)
小米用热水泡六小时以上,倒干水,加面粉和成小米面团,适量加点水。 案板撒薄面,擀成薄薄一张面饼,用刀切小片。
油锅七成热小火放入切好的小米面片开始炸咯!
炸到浅黄色就可以出锅,时间要掌控好要不捞出来就糊了。
香喷喷趁热撒上椒盐~ 咔嚓咔嚓开搓~