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堪比汉拿山的韩式南瓜粥(3/8)
选用贝贝南瓜因为口感比较面,利于成糊状。(我当时买南瓜是为了蒸着五谷杂粮,结果发现口感很粉装,刚好可以用来做我最爱的南瓜粥)
洗净去皮去籽,常规套路
切块后,上蒸锅水开后蒸煮。(tips也可以用蒸屉布方便后续碾压,因为疫情期间租的房子材料有限)
闹上闹钟,蒸煮15-20分钟(这时候可以刷朋友圈刷抖音)
找一个大碗碾压成泥
倒入牛奶搅拌,记住比例南瓜克重:牛奶克重=2:1,(我只有一个随身带的小搅拌机,如果是大搅拌机可以省去上一步碾压成泥)
加热,可以用锅(千万搅拌别粘锅)或者微波炉等任意工具,我家简陋我用的咖啡早餐一体机讲究加热下
浓香出炉,真的很简单!