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创意新小吃:炸面棍(7/7)
油条粉400g,我用的是新良牌 (直接用油条粉,省去大量时间!)
2个鸡蛋打至出泡,倒入粉中,耐心和面成团!
揉面过程中增加温水直至成团
和成团后找个盆,包上保鲜膜,30min后见!
面团拉长条,平铺切断大概3cm一段,中间用筷子用力一压
油锅200度下去炸,不断用筷子反面至油条金黄
okkkkkk