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快手家常炒面(5/10)
大锅烧水，水开后放面，稍微沸一下就好，中间加一次冷水
捞出面条后过下凉水，然后沥干备用
青菜掰叶，腊肠切片
打散鸡蛋，加盐拌匀
油锅热油，倒入鸡蛋炒好后盛出备用
锅中加入腊肠翻炒到香肠发白后，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒
在青菜全部出水之前，倒入面条翻炒
接着淋入生抽、老抽，小心翻动，直到所有面条都均匀裹色
倒入炒好的鸡蛋，小炒一会加盐，出锅
美味的家常炒面开吃！