安装App
家常味水煮牛肉(12/13)
切好新鲜牛肉用冷水洗去血水
用生抽,老抽,黄豆酱,白糖,料酒,黑胡椒粉,生粉腌制半小时左右。
青椒葱切好,(当然有香菜更好)
大白菜洗干净,改刀
下锅过水
白菜装盆
锅烧热下火锅底料煎融化
加一勺子郫县豆瓣酱
小火炒出红油
加两碗冷水烧开
水开后下腌制好的牛肉片煮熟
起锅装入刚准备的白菜盆,撒上准备好的葱,辣椒之类的,撒点花椒芝麻什么的。
锅烧热油浇上去,水煮牛肉就做好了。