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麻花(2/10)
除白芝麻外,所有食材混合
揉匀,醒发15分钟
加入白芝麻,揉匀,再次醒发10分钟
擀成长方形(椭圆形也可以吧,毕竟很难完全长方形),切细切长
搓细搓长
对折(两头捏紧)
拧麻花状(不用太密集了)
再次对折(边角穿进去,别漏出来)
麻花生胚做好,醒发10分钟
油锅烧热,下麻花,炸至金黄色、浮起即可~