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猪骨头烩酸菜(11/12)
骨头解冻
土豆切块
酸菜切条，多洗几遍，（不然太酸）泡水里备用
起锅烧油，油热放骨头
翻炒至肉变色
先把调料弄好，葱、蒜、干椒、花椒、大料、咸盐、酱油
倒入弄好的调料翻炒均匀
然后加水，水没过骨头就ok（熬40-50分钟）
加入土豆（煮20分左右）
酸菜控水，把水都挤出去，弄成一小团一小团的
土豆快烂的时候放入酸菜（然后煮20分钟左右）
然后就可以出锅啦^O^香香