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东北一锅出(3/12)
面粉，酵母粉，白糖，温水和成柔软的面团，盖好盖子醒发。利用这个时间处理其它的食材，肉切块儿。
豆角去筋，掰段儿，洗净控干水分。干蘑菇泡发，泡蘑菇的水留好。银耳泡好，撕成小朵。
开小火，锅内加底油，加入冰糖，烧成焦糖色。不能过火，糊了就苦了。
放入肉，料酒，老抽，生抽翻炒。
炒出油脂后加入豆角，蘑菇继续中火翻炒。
发好的面开大片，涂油，撒五香粉和面粉，涂抹均匀。
卷好切段。
侧面观。
发挥你的聪明才智。醒发20分钟，期间锅内添汤大火烧开转中火炖。
汤汁剩一半的时候生坯醒发好了，加入适量食盐，在锅中摆上窝瓜圈，中间放银耳，四周摆生坯，盖盖子继续炖20分钟，开锅转中小火。
二十分钟后改小火，锅盖开小缝儿，过五分钟后开盖
看看吃起来有多香。