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鸡蛋饼(6/8)
热水搅拌面,有絮状,加点冷水
面团揉至光滑,醒十分钟左右
分五份,菜板抹油面团杆平,从上往下卷条,从左往右卷团,用力一按
小火煎饼,非常簿很容易熟,(想做鸡蛋灌饼,奈何自己不会)
两面煎焦,饼拿出来
鸡蛋葱花胡椒粉搅拌倒锅里
饼盖上,三十秒左右,铲子各方向铲一下
两面都翻一下,小心点,以免鸡蛋碎掉,有酱抹酱,好吃