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拔丝芋头(2/5)
讲芋头洗净,去皮切条,切的大一些
锅中倒油,油热后讲芋头放锅中炸,外壳硬,里面软,用筷子扎一下软了捞出即可
锅中稍微留一点油,放入糖,小火炒均匀加水,水开后,转小火一直熬
糖稀颜色变后放入芋头块,快速翻炒,盛出
趁热吃,就会有丝出来,很好吃哦