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猪肉白菜炖粉条(18/19)
准备白菜一颗对半切开
切丝
备用
干粉条掰成合适的段下锅煮软
煮软之后关火，继续在锅里泡着它
葱姜切好
冻豆腐切块
熟方肉切片
起锅烧油，油热后，下入花椒大料，炒香
下如郫县豆瓣酱，炒香
下葱姜片炒香
肉片下锅翻炒
加酱油
大火爆炒两三分钟
另起锅烧热水，把炒锅里的所有食材倒进去，把切好的白菜放进去
半成品的粉条下锅
冻豆腐下锅
加合适的水，盐，蚝油，酱油也可以再稍加一点，中火开始炖煮
中火炖煮20分钟左右转大火收一下汤，加入香菜碎，淋上香油就可以享用了