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#终于经典传统味#香蕉玛芬蛋糕(5/12)
准备好所用的食材,分别称重好重量,花生烤出用剪刀剪碎,白芝麻烤熟。
把去皮香蕉放入玻璃碗里,用叉子压成泥状,熟透的香蕉很轻松的就能压成泥。
把鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖一起放入香蕉泥里。
用手动打蛋器搅打拌匀至糖融化,油脂和牛奶完全混合成一体。
把低筋面粉和泡打粉,用粉筛筛入香蕉糊糊里。
把面粉和香蕉糊糊,搅拌均匀,无干粉无颗粒状态,酸奶状的糊糊,烤箱预热上下管180度。
把拌好的香蕉糊糊,倒入尖嘴杯子里,然后倒入纸杯里,八分满即可,表面撒上花生碎和白芝麻。没有尖嘴杯子的可以用裱花袋,直接用盆倒入滴落的时候不方便。
把烤盘里的杯子,放入烤箱中层,烘烤30分钟左右,表面裂开,颜色金黄即可。
烤好的玛芬蛋糕,出炉后放冷却架上冷却后就可以吃了。
喷香美味,好吃停不下来。
好看又好吃。
内部组织图,松软可口。