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疫情期间#懒人版凉皮#免洗(7/8)
面粉,淀粉,水三者混合。比例为1:1:2.5
筛网过滤掉气泡,我懒了我就把气泡撇出去了。
平盘抹油上锅蒸,鼓起大泡泡就好了
出锅放凉,可以放到凉水里让它加速变凉。
准备好黄瓜丝,开拌!
拌料来了,辣椒末,耗油,糖,蒜片,芝麻鸡精,盐,味精,糖,按自己口味添加就行,然后起锅烧油,油热了浇到拌料上。然后在加入芝麻酱,我喜欢酸的放了些醋。
放上凉皮,黄瓜,开拌。
完成,造吧