#钟于经典传统味#新疆托卡西馕(13/14)
用料：面粉125克，牛奶42克，鸡蛋半个，砂糖12克，蜂蜜5克，玉米油6克，盐1克，干酵母2克，芝麻适量
将酵母倒入25克牛奶中，搅拌均匀，静置5分钟。
加入面粉，蛋液，白糖，拌匀。
倒入盐，蜂蜜，拌匀。
加入油，拌匀。
倒入剩下的牛奶，
揉成均匀柔软的面团，放入碗中，醒发。
面团变大，
分割成2等分，滚圆，松弛10分钟。
表面刷蛋液，沾满芝麻。
在中间戳出小窝，放入烤盘。
表面刷油，
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
表面呈浅金色，出炉。