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#钟于经典传统味#酱烧比目鱼(8/13)
比目鱼解冻,准备好姜丝、蒜末、葱花。
锅内加入一勺植物油热锅。
接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。
比目鱼平铺至锅内,转成中小火。
在比目鱼表面淋上少许的六月鲜特级酱油。
再把XO酱铺在比目鱼表面。
最后再撒上细砂糖跟味达美清香米醋。
盖好锅盖,小火焖煎十分钟左右。
最后撒上葱花,转大火继续烧2-3分钟。
关火,撒上少许香菜末,我们的酱烧比目鱼就完成了。
酱烧比目鱼成品图
酱烧比目鱼成品图
酱烧比目鱼成品图