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南檬羊骨汤(0/6)
羊筒骨冲洗干净,加入切碎的南姜块,冷水下锅煮开(因为我还卤羊肉,所以一起过水)
煮开后的羊筒骨取出,用清水冲洗干净浮沫;
砂锅煮开水,下处理好的羊筒骨,大火煮开后,再转小火煮1个小时左右;
砂锅煮开水,下处理好的羊筒骨,大火煮开后,再转小火煮1个小时左右;
将南檬下到汤里,继续用小火煮半个小时左右;
熄火,即可食用,南檬既酸又咸,所以可以无须再下盐调味。