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可可坚果脆片(消耗蛋清)(2/7)
首先将蛋清和糖粉混合均匀,用细砂糖也可以,但是要搅拌到融化哦!
可可粉和低筋面粉混合过筛到蛋清里,搅拌均匀!
然后加入融化好的黄油,混合均匀,有颗粒没关系,过筛一遍就可以啦!
然后将水怡黄油黑巧混合融化(没有水怡可以用蜂蜜或者麦芽糖浆)
然后加入坚果仁儿混合均匀!放一边备用!
然后将面糊挤在烤盘里,挤小一些,间隔远一些,不然来的时候一摊开就粘在一起了!
放上坚果仁儿!烤箱上下火150度,烤15-20分钟,具体时间根据自己烤箱实际情况调整!