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豆皮馅(2/7)
五花肉最好切小丁(我赖了,直接打成肉末了),锅烧热,放比平时炒菜多点的油,放肉末翻炒,炒至变色。
(香菇提前泡发好,切丁)
干子提前切小丁,放锅翻炒。
这是第二部哦,肉炒好后就放香菇翻炒出香味,再下干子翻炒 哦。
炒干子时放点香菇水,再放生抽,老抽,耗油翻炒。
炒至有点颜色后尝下咸淡
再把榨菜翻炒,根据自己口味加盐哦,但馅的味道可以咸一下,因为豆皮是有糯米一起吃的哦。